黄鳝鱼的做法

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上面的只是多种做法中的两种,大家可以根据自己的口味来进行改造,自己动手制作还可以享受其中的过程,还可以品尝自己的手艺。

下面给大家介绍几种黄鳝鱼的做法:**炒鳝鱼**类别:江西菜糖尿病食谱补虚养身食谱子宫脱垂食谱益智补脑食谱口感:此菜鲜香麻辣,汤汁浓厚,色泽红亮。

黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人,近年来活运出口,畅销国外,更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。

黄鳝鱼的做法有很多,以上向大家介绍的只是其中一小部分,我们在制作黄鳝的时候,可以往里面适量的加入一些料酒和生姜之类的食物,这样可以有效的去除黄鳝当中的腥味,使制作出来的食物更加的美味可口一些。

常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。

其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。

**6.鳝鱼粉丝**制作食材:去骨净鳝鱼半斤,切段。

4.将所有的食材放入到油锅当中,稍微翻炒一下就可以了。

4.红烧鳝鱼食材500g鳝鱼、适量油、适量盐、适量蒜、适量生抽、适量糖、适量姜、适量料酒制作步骤鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物。

⼩诀窍洗鳝鱼时⽤较热的.⽔⽐较容易去掉鳝鱼⾝上的黏液,但也不能太烫,否则会烫掉鳝鱼⾝上的⽪。

其实只要做的自己喜欢吃,那就已经足够了。

〔做法及用法〕将鳝鱼去头、骨、内脏后,洗净切丝;当归、党参用纱布包起来,加水煎煮1小时后捞出,加入鳝鱼丝、盐、葱、姜调味后煮熟。

坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。

头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美。

Posted in : 水产

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