吃螃蟹的禁忌有哪些 吃螃蟹的禁忌及注意事项

它们是高蛋白滋补品,对滋养身体非常有益。

故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

泥鳅:据《本草纲目》记载:泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。

其次不吃内脏。

**豉汁蟹**材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱。

**一忌吃生蟹:**螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

选螃蟹以鲜活为上品。

因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,导致吃的人出现肠胃不适的情况。

而垂死的蟹背壳呈黄*,蟹脚较软,翻身困难。

每年此时,正是吃蟹的好时节。

**4.感冒发烧的病人**感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状。

**和茶水搭配:**很多人喜欢在吃了大餐之后来点茶水解解腻,但殊不知茶中的一些物质会有碍于身体对螃蟹营养的吸收,从而造成营养成分的浪费。

倒入适量清水、少许盐、料酒、生姜片、葱段。

吃螃蟹的禁忌螃蟹的四个部分一定不能吃,这里就介绍一下。

螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,刺激或破坏肺组织,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪哦。

但与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

2、蟹肠:蟹肠不可以食用,这个物质只要是螃蟹的排泄物,我们在打开螃蟹之后会看到蟹黄、蟹肉处有一根黑色的东西,这个就是蟹肠要取掉,不能喝蟹肉一起食用,它里面主要是螃蟹的排泄物质,都是有毒物质。

现代*理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种*效缓和的强壮剂。

还有,民间有吃梨喝开水,可致腹泻的偏方说法。

还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

因此人们常喜爱食用,但它含刺激性蛋白质,因此早孕妇女不宜食用。

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